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113-1素食尚廚藝創新創業學分學程說明會

廚藝學院將於9/10(二)舉辦素食尚廚藝創新創業學分學程說明會,現場備有楊枝甘露(葡萄柚、芒果、西谷米)及素在好吃香雞排品評,邀請各位對素食有興趣的同學一同共襄盛舉!

若你對素食仍停留在過去的印象與偏見,或仍在徘徊觀望,也歡迎一起加入我們,我們會帶領你一起重新建構素食領域的全新視野!

  1. 永續食農教育與實務課程大綱介紹
  2. 113-1全植健康飲調實務課程介紹
  3. 新素味食尚廚藝創新展演暨品評
  4. Q&A
  • 現場蔬食料理展示:
  1. 全植甘露飲
  2. 清新花草茶
  3. 提拉奶果蘇
  4. 生魚片素司
  5. 椒麻香雞排
  6. 食光鹹水雞
  7. 天賜涼圓凍

113年第1學期最新開課資訊:
|開課班級|廚藝學院班
|授課老師|葉建志、李映萱
|科目代碼|4W0050
|科目名稱|全植健康飲調實務*
|上課節次|每週四 第1.2.3.4節
|上課教室|國際大樓H606教室
|全校學生加退選期間|113/9/9(一) 至 113/9/20(五) 09:00~16:00

學分學程專區:https://sites.google.com/view/nkuhtgovagen/

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