一、主旨：近年來台灣逐漸邁入高齡化社會，銀髮族的健康及飲食越來越受重視，因此如何符合長者的安心進食、攝取營養均衡、美味、健康及創新的點心，成為備受注重的議題。目前國內在長者點心設計與營養方面較為缺乏，對於各社區來說，要規劃出安全且營養均衡的點心是一大挑戰，故藉由本次進食安全創意點心料理競賽，激發多元豐富的點心料理設計，提供長者更多營養攝入選擇。
二、參賽對象：大專與高中職相關職學生，每組以2-3人為限，參賽組數至多10組。
三、報名時間及方式：即日起至2024年2月16日(五)止，填妥報名相關資料，並以親送、郵寄或電子郵件方式( singojay@gmail.com )繳交至：高雄市立小港醫院咀嚼吞嚥機能重建中心收。
四、競賽時間：2024年4月20日(六)，於大南方咀嚼吞嚥基地二樓教室(高雄市新興區大同一路231號)舉行。
2024進食安全創意點心料理競賽辦法