西廚第二實習廚房

西廚第二實習廚房

【主要設備】
組合式爐台、四層式多功能蒸烤箱、法式雙層烤
箱、電能油炸機、電熱式明火烤箱、瓦斯迴轉湯
鍋、下吹式麵包發酵箱、攪拌機、製冰機、發酵
櫃、工作台冷藏冰箱、肉品真空按摩機，可容55人
【用途說明】
西餐烹飪實作

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