西廚第一實習廚房
西廚第一實習廚房
【主要設備】
組合式爐台、四層式多功能蒸烤箱、法式雙層烤
箱、 電能油炸機、電熱式明火烤箱、瓦斯迴轉湯
鍋、下吹 式麵包發酵箱、攪拌機、製冰機、發酵
櫃、工作台冷 藏冰箱、製麵機、切片機，可容55人
【用途說明】
西餐烹飪、西式麵包、糕點製作
【主要設備】
組合式爐台、四層式多功能蒸烤箱、法式雙層烤
箱、 電能油炸機、電熱式明火烤箱、瓦斯迴轉湯
鍋、下吹 式麵包發酵箱、攪拌機、製冰機、發酵
櫃、工作台冷 藏冰箱、製麵機、切片機，可容55人
【用途說明】
西餐烹飪、西式麵包、糕點製作
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