皇帝豆

萊豆種原豐富，在世界各地皆有栽培，目前臺灣栽培的萊豆品種，以各地區的地方品種為主，其中以白色種皮的蔓性大粒種為常見!萊豆富含蛋白質、醣類、膳食纖維及維生素、礦物質等營養成分，為老少咸宜的天然食物。

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