艾草

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艾草

艾草有一個很具象徵性的意義—淨化與避邪，其富含精油，搓揉後能散發特殊氣味，因此閩南、客家傳統食物，會添加艾草增加風味。如草仔粿、湯圓、饅頭、客家菜包等。

艾草 Artemisia argyi

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