刺蔥

刺蔥是原住民重要的香料作物，學名「食茱萸」，外觀與香椿相似，但食茱萸背面有刺，被稱為「鳥不踏」。主要採食部位為嫩葉，因為強烈香氣，適合作為辛香料，也與花椒、薑並列「三香」，可入湯或煎蛋。

瀏覽數:

登入成功