馬告

山胡椒全株皆會散發出特殊的香味，味道類似胡椒與薑的綜合，其根、葉、果實全株皆可食用，是許多原住民族傳統飲食中常用且重要的香料，山胡椒種子可當去腥味的香料或當鹽的替代品，常用來滷肉、醃肉、炒小魚乾或煮湯。

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