九層塔

熱帶羅勒與甜羅勒學名相同，但因生長地區不同，造成形態上的差異。熱帶羅勒葉子較尖、氣味較直接。九層塔是台菜料理常用香料，無論煎、炸、烤、炒、煮，皆能入菜，堪稱最受國人歡迎的「國民香料」之一。

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