荷蘭芹

也有人稱之為歐芹、巴西里或洋香菜，荷蘭芹有超過三十種品種，其中最常見的是捲葉及平葉荷蘭芹，平葉荷蘭芹味道較強烈，而捲葉荷蘭芹較常用於裝飾。主要用途為食用及觀賞用，在料理上運用很廣，幾乎各種鹹食都用得上，它既能幫料理提味，同時又不會搶走其他食材的風采。

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