國際大樓H608科技烹調暨調理食品實驗室
【主要設備】操作台7組、中式爐台2組、西式四口爐檯2台、萬能蒸烤箱1台、電烤箱2台、攪拌機 1台、乾式熟成冷藏櫃1台、發酵箱2台、冰淇淋機1台、立式解凍還原冰箱1台、-40急速冷凍櫃、製冰機1台

【用途說明】研究生論文研究、實務課程使用、產學合作商品開發