【第二任】掌慶琳院長（100.08.01~102.02.05）

掌慶琳院長

姓名

掌慶琳

連絡電話

(電話)07-8060505#2450、5341

(傳真)07-8024582

(信箱)jcchang@mail.nkuht.edu.tw

學歷

文化大學國際企業管理研究所　博士
美國佛州州立大學餐旅研究所　碩士
文化大學觀光系　學士

類別

專任師資

職稱

教授

研究專長

文化觀光、餐旅行銷研究、觀光行為研究

瀏覽數:

學年度	期刊等級	論文名稱(篇名)
114	TSSCI,	「千里送鵝毛，禮輕心意重」：面子、網路口碑、互動價值與食品伴手禮購買意願關係之研究
113	SCI,	More Than Taste Buds: The Infuence of Comfort Food on Outbound Tourists’ Subjective Well-Being
113	SCI,	More Than Taste Buds: The Infuence of Comfort Food on Outbound Tourists’ Subjective Well-Being
113	SCI,	More Than Taste Buds: The Infuence of Comfort Food on Outbound Tourists’ Subjective Well-Being
112	其他,scope	The transformation of hot spring destinations in a post-pandemic future: exploring individual and community resilience from a posttraumatic growth perspective
112	其他,scope	The transformation of hot spring destinations in a post-pandemic future: exploring individual and community resilience from a posttraumatic growth perspective
112	其他,Scopus	The transformation of hot spring destinations in a post-pandemic future: exploring individual and community resilience from a posttraumatic growth perspective.
110	SCI,	Exploring the emotions and well-being of food neophobic travelers in the consumption of comfort food
110	SSCI,	What serves as the best bridge in food consumption: experiential value or place attachment?
110	SSCI,	Soothing the taste buds and the soul? An exploratory analysis of consumption of comfort foods in international travel
110	SCI,	Does a healthy diet travel? Motivations, satisfaction and loyalty with plant-based food dining at destinations
110	SSCI,	Soothing the taste buds and the soul? An exploratory analysis of consumption of comfort foods in international travel.
110	SSCI,	What serves as the best bridge in food consumption: experiential value or place attachment?
110	SCI,	Exploring the emotions and well-being of food neophobic travelers in the consumption of comfort food .
109	SCI,	Does a healthy diet travel? Motivations, satisfaction and loyalty with plant-based food dining at destinations.
109	SSCI,	Food tourism: cooking holiday experiences in East Asia.
109	SCI,	How do food consumption motivations and emotions affect the experiential values and well-being of foodies?
109	ESCI	Validating novelty-driven serious leisure at aboriginal-themed museums
109	SSCI,	Food tourism: cooking holiday experiences in East Asia
109	SSCI,	How do food consumption motivations and emotions affect the experiential values and well-being of foodies?
109	SCI,	Searching memories of pleasures in local cuisine: how nostalgia and hedonic values affect tourists’ behavior at hot spring destinations?
107	其他,	溫泉旅館遊客美食消費動機與幸福感之關係：兼論趨新飲食傾向之調節效果
107	SSCI,	How to facilitate hotel employees’ work engagement: the roles of leader-member exchange, role overload and job security
107	SCI,	Validating novelty-driven serious leisure at aboriginal-themed museums
107	SSCI,	How to facilitate hotel employees’ work engagement: the roles of leader-member exchange, role overload and job security
106	LRTH	The impact of travel brochures on perceptions of authenticity at aboriginal tourist sites
106	其他,	The impact of travel brochures on perceptions of authenticity at aboriginal tourist sites
106	TSSCI,	竹籬笆裡的飯菜香─眷村菜初探
105	其他,	鄉村旅遊永續發展指標之建構：無米樂社區為例
105	其他,	鄉村旅遊永續發展指標之建構：無米樂社區為例
104	其他,	休閒農場遊客飲食消費動機之研究：兼論慢食之觀點
103	EI,	Automatic Recipe Cuisine Classification by Ingredients
102	其他,	臺南稻米文化論述
101	SSCI,	Tourists’ perception of aboriginal heritage
100	SSCI,	The Taiwanese love motel - An escape from constraints on family intimacy and sex?
100	SSCI,	The creative destruction of Ainu community in Hokkaido, Japan.
100	SSCI,	Dining Occasions, service failures and customer complaint behaviours: An empirical assessment.
99	SSCI,	Dining Occasions, service failures and customer complaint behaviours: An empirical assessment.
99	SSCI,	Introduction: Entrepreneurship in tourism and hospitality: The role of SMEs.
99	SSCI,	The creative destruction of Ainu community in Hokkaido, Japan.
99	其他,	襲產與觀光，以大河為例
98	其他,	探討消費者對航空公司機票購買意願之研究：以價格認知與品牌權益觀點
97	其他,	原住民主題社區觀光發展與文化商品化關係之研究：居民與企業家態度觀點
97	其他,	地方依附與觀光發展態度之關係探討
97	其他,	來台旅客新奇追求，過去行為與實際行為關係之研究－以日籍旅客為例
97	其他,	原住民部落民宿概況－以屏東縣霧台村為例
97	SSCI,	Culture on tour
96	其他,	Probing the cultural characteristics of indigenous museum tourism in Canada and Taiwan: A perspective on authenticity
96	其他,	Perception of the Authenticity of Atayal Woven Handicrafts in Wulai, Taiwan
95	其他,	Profiling Japanese tourists visiting night markets in Taiwan
95	其他,	Trends in outbound group package tours in China and Taiwan: A marketing mix perspective
94	其他,	Segmenting Tourists to Aboriginal Cultural Festival: An Example in the Rukai Tribal Area, Taiwan
94	其他,	Segmenting American and Japanese tourists on novelty-seeking at night markets in Taiwan
94	SSCI,	Shopping and Tourist Night Markets in Taiwan
94	SSCI,	Indigenous Tourism: The Commodification and Management of Culture.
94	SSCI,	Novelty seeking at Aboriginal Attractions.
94	SSCI,	Leisure motives of eating out in night markets
94	其他,	The Advertising Effectiveness of Aboriginal Endorsers: An Example from Taiwan
94	其他,	Tourists’ motives on B&B during the aboriginal festival period
94	其他,	Destination Image and Visit Intention among Members of Yahoo!-Taiwan’s Communities: An on-line Survey Approach.
94	SSCI,	The Moderating Effect of Salesperson’s Selling Behaviour on Shopping Motivation and Satisfaction: Taiwan Tourists in China

學年度	論文名稱(篇名)	研討會名稱	會議開始時間	活動結束日期
113	In recognition of your successful participation as a speaker, and your valuable contribution to the conference.	ACFEA	2025-07-08 00:00:00	2025-07-11 00:00:00
113	Exploring the transformation of hostels from accommodation to long-term rentals	The 15th Biennial Conference of ACFEA	2025-07-08 00:00:00	2025-07-11 00:00:00
113	A Study of Staycation Exploring the Perspective of Mindfulness	ICBASS	2025-03-26 00:00:00	2025-03-28 00:00:00
113	A study of Staycation Exploring the Perspective of Mindfulness	International Conference on Business and Social Science	2025-03-26 00:00:00	2025-03-28 00:00:00
113	A study of Staycation Exploring the Perspective of Mindfulness	International Conference on Business and Social Science	2025-03-26 00:00:00	2025-03-28 00:00:00
113	A study of Staycation Exploring the Perspective of Mindfulness	International Conference on Business and Social Science	2025-03-26 00:00:00	2025-03-28 00:00:00
110	遊客購買食品伴手禮之行為研究-以旅遊日本為例	2021第23屆休閒、遊憩、觀光線上學術研討會暨國際論壇	2021-09-25 00:00:00	2021-09-26 00:00:00
108	探討台灣 SPA 消費者之消費行為	2020餐旅觀光行銷與產業創新研討會	2020-06-13 00:00:00	2020-06-13 00:00:00
108	食與茶觀光之遊客行為研究	第七屆全國餐旅創新研發產學應用研討會	2019-11-29 00:00:00	2019-11-29 00:00:00
108	花博園區消費者行為之研究	第七屆全國餐旅創新研發產學應用研討會	2019-11-29 00:00:00	2019-11-29 00:00:00
107	Relationships between customer value, satisfaction, and behavioral intention of hot spring tourists: the generational difference	APTA 2019, the 25th Asia Pacific Tourism Association Annual Conference	2019-07-01 00:00:00	2019-07-04 00:00:00
107	A Study of Food Lovers’ Consumption Behaviours	2019 APacCHRIE (Asia Pacific CHRIE & EuroCHRIE Joint Conference cum 4th Global Tourism and Hospitality Conference)	2019-05-22 00:00:00	2019-05-25 00:00:00
106	Perceived values, authenticity, place attachment, and behavioral intention of mainland Chinese tourists	24th Asia Pacific Tourism Association Annual Conference	2018-07-03 00:00:00	2018-07-06 00:00:00
106	Tourist Motivation, Well-being, and Behavioral Intention	4th Annual Conference of EATSA	2018-06-18 00:00:00	2018-06-22 00:00:00
106	Tourist Motivation, Subjective Well-being, and Behavioral Intention on Comfort Food	EATSA Conference 2018	2018-06-17 00:00:00	2018-06-24 00:00:00
106	Food behaviors for Chinese tourists to Taiwan	3rd Annual Conference of EATSA	2017-08-21 00:00:00	2017-08-25 00:00:00
106	Food behaviors for Chinese tourists to Taiwan	3rd Annual Conference of EATSA	2017-08-21 00:00:00	2017-08-25 00:00:00
106	Perceived values, authenticty, place attachment, and behavioral intention of mainland Chinese tourists	24th Asia Pacific Tourism Association Annual Conference	2017-07-03 00:00:00	2017-07-06 00:00:00
105	Motivation of food consumption, perceived well-being and food related personality of hot spring tourists	APTA 2017 Annual Conference	2017-06-18 00:00:00	2017-06-21 00:00:00
105	溫泉地區遊客飲食行為之相關研究	第八屆亞太餐旅教育聯盟暨第十六屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會	2016-10-14 00:00:00	2016-10-14 00:00:00
104	Tourist Motivation, Hedonic Value, and Behavioral Intention	EATSA Conference 2016	2016-06-27 00:00:00	2016-06-30 00:00:00
104	Hot Spring Food: Food Identities, Hedonistic Values, Food Consumption Motivations, and Behavioural Intentions From the Perspective of Gastronomic Tourism	2015 International Conference on Chinese Food Culture	2015-10-12 00:00:00	2015-10-15 00:00:00
104	Food tourism: A study of perceived food identity, motivation, behavioral intentions, and perceived hedonistic well-being of tourists of hot spring destination	The 6th Advances in Tourism Marketing Conference	2015-09-07 00:00:00	2015-09-10 00:00:00
102	休閒農場之慢食初探	2013中華飲食文化國際學術研討會	2013-10-15 00:00:00	2013-10-20 00:00:00
100	從認知行為控制探討旅館e-coupon之使用	2012年國際觀光餐旅休閒遊憩管理研討會	2012-05-11 00:00:00	2012-05-11 00:00:00
100	名人專業性真的對消費者購買意圖有影響嗎	2012年國際觀光餐旅休閒遊憩管理研討會	2012-05-11 00:00:00	2012-05-11 00:00:00
100	Travel brochures and authenticity in aboriginal tourism	World Research Summit for Tourism and Hospitality	2011-12-10 00:00:00	2011-12-13 00:00:00
100	“Travel brochures and authenticity in aboriginal tourism”	World Research Summit for Tourism and Hospitality	2011-12-10 00:00:00	2011-12-13 00:00:00
100	微型企業家創業動機與經營目標之研究：以烏來與復興鄉原住民社區為例	2011茂林國家風景區管理處10週年慶暨莫拉克颱風災後經營管理學術研討會	2011-10-01 00:00:00	2011-10-01 00:00:00
99	“Customer co-production: An empirical study of buffet restaurants in international tourist hotels”	9th ApacCHRIE Conference	2011-06-02 00:00:00	2011-06-05 00:00:00
99	“Serious leisure in cultural tourism: An example of aboriginal museum”	7th Biennial Symposium of Consumer Psychology of Tourism	2011-05-24 00:00:00	2011-05-27 00:00:00
99	“Tourist perception of authenticity of aboriginal heritage souvenirs”	TTRA Canada’s 2010 Conference & The 6th Annual Student Research Symposium	2010-10-13 00:00:00	2010-10-15 00:00:00
99	探討原住民遺產觀光中之旅遊手冊效果、真實性知覺與遊客特性之關係：以花東石柱為例	2010年第12屆休閒遊憩觀光學術研討會	2010-09-19 00:00:00	2010-09-19 00:00:00
98	“Perceived authenticity on aboriginal heritage stone pillars: A qualitative approach”	2010 the 9th Asia Pacific Forum for Graduate Students’ Research in Tourism	2010-07-09 00:00:00	2010-07-11 00:00:00
98	“Tourist perception of authenticity, motivation, travel experiences on aboriginal heritage stone pillars”	2010 International Journal of Arts & Sciences (IJAS) Conference	2010-06-08 00:00:00	2010-06-11 00:00:00
98	利益關係人對排灣族琉璃珠紀念品真實性知覺之研究	2010年中國文化大學國際觀光餐旅休閒研討會	2010-05-06 00:00:00	2010-05-06 00:00:00
98	價格認知與品牌權益對消費者購買意願之影響－以航空業為例	2009休閒、運動與觀光管理學術研討會	2009-11-07 00:00:00	2009-11-07 00:00:00
97	“Tourism development in an Ainu community, Hokkaido: A perspective of creative destruction”	2009, 15th Asia Pacific Tourism Association Annual Conference	2009-07-10 00:00:00	2009-07-10 00:00:00
97	“Beyond the Commodification: Heritage and tourism, a Grand River Case”	5th International Conference on Tourism	2009-07-02 00:00:00	2009-07-05 00:00:00
97	地方依附與觀光衝擊態度－以澎湖縣西嶼鄉為例	2009年第九屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會證書	2009-05-15 00:00:00	2009-05-15 00:00:00
97	"Cultural commodification on tourism development of an indigenous community in Wulai"	10th World Leisure Congress	2008-10-06 00:00:00	2008-10-10 00:00:00
96	“Leisure constraints involving love motels”	14th Asia Pacific Tourism Association Conference	2008-07-10 00:00:00	2008-07-14 00:00:00
96	湖泊觀光客遊客動機與利益追求之研究	2008 Chinese Culture University International Tourism Conference-The Current Issues and Future Development of the Tourism Industry	2008-05-30 00:00:00	2008-05-30 00:00:00
96	原住民社區微型企業家的創業動機與經營目標之比較研究	2008 Chinese Culture University International Tourism Conference-The Current Issues and Future Development of the Tourism Industry	2008-05-30 00:00:00	2008-05-30 00:00:00
96	來台日籍旅客旅遊事前計畫與實際行為關係之研究	2008 Chinese Culture University International Tourism Conference-The Current Issues and Future Development of the Tourism Industry	2008-05-30 00:00:00	2008-05-30 00:00:00
96	服務失誤與用餐場合對顧客抱怨行為影響之研究	2007中華觀光管理學會研討會	2007-10-27 00:00:00	2007-10-27 00:00:00
95	“The perceived authenticity of Atayal woven handicrafts in Wulai, Taiwan”	5th Bi-annual Symposium of Consumer Psychology of Tourism	2007-06-04 00:00:00	2007-06-06 00:00:00
95	“The cultural characteristics of indigenous museum tourism in Canada and Taiwan: A perspective on authenticity”	5 the APac-CHRIE & 13th APTA Joint Conference	2007-05-24 00:00:00	2007-05-27 00:00:00
95	“How the Sars outbreak in 2003 affected international tourist arrivals in Taiwan: An intervention analysis”	5 th APac-CHRIE & 13th APTA Joint Conference	2007-05-24 00:00:00	2007-05-27 00:00:00
95	“Cultural impact of lake tourism in China and Japan: A Perspective on authenticity”	International Conference of Tourism Development and Impacts	2006-11-06 00:00:00	2006-11-06 00:00:00
95	Cultural impact of lake tourism in China and Japan: A Perspective on authenticity.	International Conference of Tourism Development and Impacts	2006-11-06 00:00:00	2006-11-06 00:00:00
94	“Service failures, restaurant settings, and complaining behaviors“	APTA Conference (The Asia Pacific Tourism Association), 12th Annual Conference	2006-06-26 00:00:00	2006-06-29 00:00:00
94	SERVICE FAILURES, RESTAURANT SETTINGS, AND COMPLAINING BEHAVIORS: A SCENARIO APPRAOCH.	12th Asia Pacific Tourism Association and 4th APacCHRIE International Joint Conference.	2006-06-08 00:00:00	2006-06-08 00:00:00
94	Is Novelty-seeking an Effective Descriptor for Japanese Tourists Visiting Night Markets in Taiwan.	Cutting Edge Research in Tourism Conference	2006-06-08 00:00:00	2006-06-08 00:00:00
94	“ Is Novelty-seeking an effective descriptor for Japanese tourists visiting night markets in Taiwan?”	Cutting Edge Research in Tourism- New Directions, Challenges and Applications	2006-06-06 00:00:00	2006-06-09 00:00:00
94	Shopping Behavior and night Market.	The 8th International Conference on Multinational Enterprises.	2006-03-15 00:00:00	2006-03-15 00:00:00
94	「原住民文化產品真實性認知之研究－以泰雅族編織工藝品為例」	2006「中華觀光管理學會」暨「台灣休閒與遊憩學會」。	2006-01-01 00:00:00	2006-01-01 00:00:00
94	「來台觀光遊客逛夜市購物行為之研究」，	中國文化大學「第八屆多國籍企業國際學術研討會」	2006-01-01 00:00:00	2006-01-01 00:00:00

學年度	專書類別	專書名稱	發表年度
110	電子書	Encyclopedia of Tourism Management and Marketing-cooking holidays	2022
110	紙本	Cooking holidays. In Encyclopedia of Tourism Management and Marketing	2022
104	紙本	竹籬笆裡的飯菜香	2015
97	紙本	Indigenous people and domestic visitors Taiwan.	2009
96	紙本	The aboriginal people of Taiwan: discourse and silence.	2008

學年度	活動類別	活動名稱	活動單位
113	研習	Center for English Language & Orientation Programs	Boston University
110	研習	EMI Teacher Training Workshop of "Effective EMI Pedagogy"	國立高雄餐旅大學語文中心
110	研習	EMI Teacher Training	國立高雄餐旅大學語言中心
110	研習	茲證明　國立高雄餐旅大學　掌慶琳老師參加本校高教深耕計畫子計畫二辦理「110年郵輪服務人員證照種子教師培訓研習」共計16小時	國立高雄餐旅大學
110	學術研討會	參加本校舉辦「2021國際餐旅創新研發產學應用線上研討會：橘色創新X橘世代」	國立高雄餐旅大學
109	研習	2021年TIMS行銷企劃【師資培育班】	台灣行銷科學學會
109	研習	參加"What are the hottest topics in tourism and hospitality?"工作坊	國立高雄餐旅大學國際觀光餐旅全英文碩士學位學程
109	研習	參加實踐大學辦理「2020新南向教育交流座談會」。	實踐大學
109	學術研討會	參加本校舉辦「2020服務業創新研發(SIIR)優良案例成果發表」及「國際餐旅創新研發產學應用研討會」	國立高雄餐旅大學
108	學術研討會	參加中國文化大學觀光事業學系舉辦「智慧觀光‧旅遊新創國際研討會」之專題演講與論壇專討	中國文化大學觀光事業學系
108	學術研討會	參加本校「第十九屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會」	國立高雄餐旅大學
108	學術研討會	第十九屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會	高雄餐旅大學
108	研習	本校國際學院講座教授Alastair M. Morrison公開演講「How to get your papers published?」	國立高雄餐旅大學國際學院
107	研習	台灣菜新「食」力美食國際化論壇	國立高雄餐旅大學
107	研習	Lecture in Hospitality Industry Management Theory	國立高雄餐旅大學
108	學術研討會	2019運動休閒與餐旅管理國際學術研討會之「口頭發表」主持暨評論人	國立臺灣師範大學
107	研習	國際觀光餐旅大師Professor Morrison國際期刊投稿經驗分享講座	國立高雄餐旅大學
106	學術研討會	24th Asia Pacific Tourism Association Annual Conference	Asia Pacific Tourism Association
106	學術研討會	4th Annual Conference of EATSA	Euro-Asia Tourism Studies Association
106	研習	「106學年度教師教學研習營」	本校教學發展中心
107	研習	中華料理國際化美食交流論壇	國立高雄餐旅大學
106	研習	「中華料理國際化美食交流論壇」講座	典範計畫辦公室
106	研習	Consumer Behavior and Marketing in Tourism and Hospitality	本校典範計畫辦公室
104	研習	『如何運用Nvivo10軟體分析質性資料研習課程』	本校師資培育中心
103	研習	參加本校國際觀光學士學位學程舉辦「亞太綠色廚藝試範工作坊」研習課程	國立高雄餐旅大學國際學院
103	學術研討會	APTA 2015, the 21st Asia Pactific Tourism Association Annual Conference	APTA & TAYLOR’S UNIVERSITY
102	學術研討會	2014美食展演國際學術研討會 2014 International Conference on Food Show and performance	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	學術研討會	2014美食展演國際學術研討會 2014 International Conference on Food Show and performance	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	學術研討會	2014美食展演國際學術研討會	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	學術研討會	2014亞太觀光餐旅研究生論壇	國立高雄餐旅大學餐旅學院
102	研習	台灣原生可可莊園田野工作坊校外觀摩	國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所
101	研習	有效教學‧啟動學習專題講座	教學發展中心
101	研習	國科會計畫撰寫專題講座	教學發展中心
101	學術研討會	廚藝名人講座暨肉類新知研討會	廚藝學院
101	研習	行政院勞委會泰山職業訓練中心勞動力發展創新論壇之餐旅業職能系統之建構專題論壇	餐旅學院
101	學術研討會	2012餐旅產業及教育個案暨質性研究研討會	餐旅教育研究所暨師資培育中心
101	研習	花現新廚藝-國際花藝大師展演工作坊	廚藝學院
101	學術研討會	阿拉斯加海鮮料理新知研討會	廚藝學院
100	學術研討會	加拿大美食醇酒饗宴	國立高雄餐旅大學-廚藝學院
100	研習	評鑑委員研習課程-建構學生學習成效品質保證機制:以高雄醫學大學為例	財團法人高等教育評鑑中心基金會
100	研習	評鑑委員研習課程-評鑑報告撰寫	財團法人高等教育評鑑中心基金會
100	研習	評鑑委員研習課程-建構學生學習成效品質保證機制	財團法人高等教育評鑑中心基金會
100	研習	評鑑委員研習課程-評鑑倫理與實務	財團法人高等教育評鑑中心基金會

學年度	計畫名稱	計畫類別	計畫開始時間	計畫結束時間	擔任之工作
114	和羹之美，在於合異：以美食外交軟實力鞏固邦交國臺灣情	政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫	2025-08-01 00:00:00	2026-07-31 00:00:00	主持人
109	延攬科技人才(延攬博士後研究人才)-SPA遊客動機、消費價值、滿意度與行為意圖之研究: 兼論文化接近性之影響	政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫	2021-01-01 00:00:00	2021-12-31 00:00:00	主持人
108	浴蘭湯兮沐芳，華采衣兮若英：全球SPA產業商業模式及使用者行為模式之研究	政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫	2019-08-01 00:00:00	2021-07-30 00:00:00	主持人
106	因為恐新，所以擁抱療癒飲食？遊客恐新飲食傾向、正負情緒、幸福感之研究	政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫	2017-08-01 00:00:00	2019-10-31 00:00:00	主持人
104	104年度發展典範科技大學計畫 1-1-2 厚植餐旅國際人才	教育部計畫型獎助案	2015-01-01 00:00:00	2015-12-31 00:00:00	主持人
104	102-105年度發展典範科技大學計畫 1-3-3 餐旅文化交流暨國際接軌	教育部計畫型獎助案	2015-01-01 00:00:00	2015-12-31 00:00:00	主持人
104	104-105年度教學卓越計畫 6-2-3開發海外雙聯學制；強化臺法美食交流	教育部計畫型獎助案	2015-01-01 00:00:00	2015-12-31 00:00:00	主持人
104	104-105年度教學卓越計畫 6-5-1連結亞太觀光學會(APTA)，厚植國際競爭力	教育部計畫型獎助案	2015-01-01 00:00:00	2015-12-31 00:00:00	主持人
100	100餐旅聯合技術發展中心計畫	教育部計畫型獎助案	2011-01-01 00:00:00	2011-12-31 00:00:00	共同(協同)主持人

得獎學年度	獎項名稱	國別
114	國家科學及技術委員會114年度補助大專院校研究獎勵	NATTWN
114	國家科學及技術委員會112年度補助大專院校研究獎勵	NATTWN
114	國家科學及技術委員會111年度補助大專院校研究獎勵	NATTWN
113	113學年度特殊優秀人才彈性薪資獎勵特殊優秀專任教學人員【優良獎】	NATTWN
111	111學年度特殊優秀人才彈性薪資獎勵特殊優秀專任教學人員【優良獎】	NATTWN
104	Certificate of presentation	NATFRA

得獎學年度	獎項名稱	國別
104	Best Paper Award	NATMYS

教師編號	職稱	工作起始日	工作終止日

學年度	證照類型	證照名稱	發照機構
110	其他相關證照	TIMS行銷專業能力認證合格證書	台灣行銷科學學會
110	其他相關證照	Certificate in EMI Skills	Cambrige English Language Assessment
109	其他相關證照	2021年度TIMS行銷企劃講師證	台灣行銷科學學會
104	其他相關證照	「如何運用NVivo10軟體分析質性資料研習課程」研習證書	國立高雄餐旅大學教務處
104	其他相關證照	研習證書(修了證書)	光塩學園調理製菓專門學校
100	其他相關證照	評鑑專業認證證書	財團法人高等教育評鑑中心基金會

學年度	服務性質	案名	服務廠商
114	推任學會行政職務	114學年度教師評審委員會委員	國立高雄餐旅大學
113	擔任專業考試命題委員	2025 ICBASS conference session chair	ICBASS
113	其他	2025年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
113	其他	擔任113學年度廚藝學院飲食文化暨餐飲創新研究所預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所
112	擔任政府機構專業委員會	擔任管理學院博士學位論文考試委員	國立暨南國際大學
112	擔任政府機構專業委員會	擔任博士學位論文考試委員	國立暨南國際大學
110	擔任專業考試命題委員	擔任國立臺灣師範大學歐洲文化與觀光研究所108學年度第1學期論文口試委員(研究生：何芃諭)	國立臺灣師範大學歐洲文化與觀光研究所
110	擔任校外公民營機構顧問或委員	茲敦聘　掌慶琳君為台灣首府大學烘焙管理學系課程委員會校外委員	擔任台灣首府大學烘焙管理學系
110	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校110學年度廚藝學院飲食文化暨餐飲創新研究所學位論文考試口試委員(研究生：50819009許婉儀)	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
110	推任學會行政職務	茲敦聘掌慶琳教授擔任本校111年度高等教育深耕計畫主持人	國立高雄餐旅大學
110	擔任國內專業期刊編審及評審	擔任中華觀光管理學會觀光休閒學報編輯委員	中華觀光管理學會
110	其他	敬聘　掌慶琳教授擔任本校管理學院觀光休閒與餐旅管理學系110年度系所品質保證自我評鑑委員	國立暨南國際大學管理學院觀光休閒與餐旅管理學系
110	推任學會行政職務	茲敦聘臺端為本校「110學年度學生品德教育推動小組」委員。	國立高雄餐旅大學
110	推任學會行政職務	茲敦聘臺端為本校110學年度學生獎懲委員會委員	國立高雄餐旅大學
110	擔任專業考試命題委員	茲聘掌慶琳教授擔任本院觀光研究所110學年度博士班資格考試委員會委員	本校觀光研究所
110	推任學會行政職務	茲敦聘掌慶琳教授擔任本校110學年度飲食文化暨餐飲創新研究所升等審查專案委員會委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
110	其他	茲感謝掌慶琳教授擔任「科技部人文社會科學研究中心學術研習營」講師	台灣首府大學
110	推任學會行政職務	感謝掌慶琳教授擔任本校「2021國際餐旅創新研發產學應用線上研討會：橘色創新X橘世代」審稿委員	國立高雄餐旅大學
110	擔任專業考試命題委員	擔任本所碩士班研究生黃振華、陳琦、李宜軒論文研究計畫口試委員	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
109	推任學會行政職務	茲敦聘掌慶琳教授擔任本院觀光研究所109學年度博士班資格考試委員會委員	本院觀光研究所
109	其他	擔任「2020國際餐旅創新研發產學應用研討會」審稿委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
109	其他	餐飲廚藝產業文化暨人才培育專家座談	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
109	推任學會行政職務	109學年度學生品德教育推動小組委員	國立高雄餐旅大學
109	擔任專業考試命題委員	擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所「110學年度甄選入學」面試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
109	其他	科技部人文社會科學研究中心「區域研究及地理學門學術研習營」美食觀光與城市行銷演講講座主講人	科技部人文社會科學研究中心、國立臺中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程
109	擔任專業考試命題委員	敬聘掌慶琳先生擔任本校管理學院新興產業策略與發展博士學位學程109學年度學位論文口試委員【研究生：106245916陳貫臺】	國立暨南國際大學管理學院
109	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本所109學年度第2學期碩士班研究生余治明學位考試委員會委員	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
109	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本所109學年度第2學期碩士在職專班研究生余家卉學位論文考試委員會委員	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
109	推任學會行政職務	茲聘本校飲食文化暨餐飲創新研究所掌慶琳教授擔任本院109學年度觀光學院升等審查專案委員會之審查委員	本校觀光學院
109	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校109學年度廚藝學院飲食文化暨餐飲創新研究所論文預備學位考試口試委員【研究生：50819009許婉儀】	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
108	其他	Assistance with the THE NKUHT 3MT 2019 as a judge	國立高雄餐旅大學國際學院
108	其他	擔任「智慧觀光．旅遊新創研討會」論文發表–評論人	中國文化大學觀光事業學系
108	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳　先生為本校行銷與觀光管理學觀光休閒管理博士班108學年度第2學期博士班學位候選人駱佩君博士學位考試委員會論文口試委員	國立嘉義大學行銷與觀光管理學系觀光休閒管理博士班
108	擔任專業考試命題委員	茲敦聘掌慶琳教授擔任本系108學年度第二學期研究生碩士學位考試委員	世新大學觀光學系
108	推任學會行政職務	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校108學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生陳奕健論文學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
108	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校108學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生徐嘉君論文學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
108	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校108學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生林宛蓉論文學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
108	擔任專業考試命題委員	敬聘掌慶琳先生擔任本校管理學院新興產業策略與發展博士學位學程108學年度學位論文研究計畫口試委員【研究生：105245910王敬驊、106245916陳貫臺】	國立暨南國際大學管理學院新興產業策略與發展博士學位學程
108	推任學會行政職務	茲敦聘　掌慶琳先生為本校行銷與觀光管理學系觀光休閒管理博士班108學年度第2學期博士班學位候選人謝希瑩博士學位考試委員會論文口試委員。	國立嘉義大學行銷與觀光管理學系觀光休閒管理博士班
108	其他	擔任本校108學年度飲食文化暨餐飲創新研究所一般班碩二導師	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
108	擔任專業考試命題委員	茲聘掌慶琳教授擔任本院108學年度第1學期觀光研究所博士班資格考試委員會委員	本校觀光研究所
108	推任學會行政職務	茲敦聘掌慶琳教授擔任育達科技大學108學年度中華工程教育學會應用技術教育認證(GTAC)外部評鑑校外委員	廣亞學校財團法人育達科技大學
108	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校108學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生許慈玉、劉京玟論文學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
108	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校108學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生徐嘉君論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
108	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校108學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生林宛蓉論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
108	推任學會行政職務	茲敦聘台端為本校108學年度校務會議代表	國立高雄餐旅大學
108	擔任校外公民營機構顧問或委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任東海大學餐旅管理學系105至107學年度課程整體架構外審委員	東海大學餐旅館系學系
108	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生鄭毓揚論文學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校107學年度第二學期碩士班研究生論文口試委員	國立屏東科技大學
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生鄭毓揚之論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生何青晏論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生許慈玉論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任世新大學觀光學系107學年度第二學期研究生碩士學位考試委員	世新大學觀光學系
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所107學年度第2學期碩士班研究生郭子榕學位考試委員會委員	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
107	推任學會行政職務	茲敦聘　掌慶琳教授擔任國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所107學年度第2學期碩士班研究生李易珊學位考試委員會委員	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所107學年度第2學期碩士班研究生張汝菁學位考試委員會委員	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任東海大學餐旅管理學系107學年度第二學期碩士班學位考試委員	東海大學餐旅管理學系
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任國立成功大學創意產業設計研究所107學年度第二學期碩士學位考試委員會委員	國立成功大學創意產業設計研究所
107	其他	擔任本校107學年度飲食文化暨餐飲創新研究所一般班碩一導師	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生陳嘉興論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生張瑞廷論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生張婷婷論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生邱宇睿論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生羅文君論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校飲食文化暨餐飲創新研究所研究生詹惠淨論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
107	其他	擔任本校舉辦之「第十八屆觀光休閒技餐旅產業永續經營學術研討會」、「第四屆海峽旅遊教育聯盟年會暨第八屆海峽兩岸旅遊觀光研討會」論文發表主持人	國立高雄餐旅大學廚藝學院
107	推任學會行政職務	茲敦聘台端為本校107學年度教師評審委員會委員	國立高雄餐旅大學
107	擔任國內專業期刊編審及評審	擔任本校107學年度「餐旅暨觀光學刊」編輯委員會委員	本校觀光學院
106	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校106學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生陳穎慧論文學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
106	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校106學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生林俊廷論文學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
106	擔任專業考試命題委員	擔任國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所106學年度第2學期碩士班研究生鄭怡學位考試委員會委員	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
106	擔任專業考試命題委員	擔任國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所106學年度第2學期碩士班研究生李欣憶學位考試委員會委員	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
106	擔任專業考試命題委員	台中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程黃柏竣研究生論文口試委員	臺中教育大學
106	擔任專業考試命題委員	擔任臺師大歐文所研究生何芃諭106學年度第2學期論文計畫口試委員	國立臺灣師範大學歐洲文化與觀光研究所
106	擔任專業考試命題委員	擔任國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系106學年度第2學期博士班研究生唐伯川學位考試委員會委員	國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系
106	其他	擔任「神機妙算～2018年機場捷運周邊旅館開發企劃專題競賽」決賽評審	中國文化大學觀光事業學系
106	其他	2018運動休閒與餐旅管理國際學術研討會口頭發表主持暨評論人	國立臺灣師範大學運動與休閒學院
106	其他	2018運動休閒與餐旅管理國際學術研討會「全國大專校院運動休閒與餐旅管理專題競賽」評審	國立臺灣師範大學運動與休閒學院
106	擔任專業考試命題委員	擔任碩士在職專班研究生曾楓娥之學位考試委員	世新大學觀光學系
106	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　臺端擔任本校106學年度研究所博碩士暨碩士在職專班招生考試面試委員	國立高雄餐旅大學
106	推任學會行政職務	茲敦聘　臺端擔任本校106學年度教師評審委員會委員	本校
106	擔任專業考試命題委員	茲聘掌慶琳教授擔任本院106學年度第1學期觀光研究所博士班資格考試委員會委員	國立高雄餐旅大學
106	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校106學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生黃秋宜論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
106	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校106學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生張碧芳論文預備學位考試口試委員	本校飲食文化暨餐飲創新研究所
106	擔任校外公民營機構顧問或委員	106年臺灣團餐特色餐廳評選活動	財團法人中華飲食文化基金會
106	擔任專業考試命題委員	台中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程施樂萍研究生論文口試委員	台中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程
106	擔任專業考試命題委員	研究生碩士學位考試委員	世新大學觀光系
105	擔任國外專業期刊編審及評審	《Journal of China Tourism Research》編輯委員	Journal of China Tourism Research
105	擔任專業考試命題委員	茲聘掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究
105	擔任專業考試命題委員	茲聘掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究
105	擔任專業考試命題委員	茲敦聘臺端擔任本校106學年度研究所博碩士暨碩士在職專班招生考試面試委員	國立高雄餐旅大學
105	擔任專業考試命題委員	茲敦聘國立高雄餐旅大學掌教授慶琳擔任人類與家庭學系博士班研究生唐柏川論文計畫口試委員	國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系
105	推任學會行政職務	茲敦聘掌慶琳教授擔任本校105年度教師評審委員會委員聘期自民國105年8月1日起至民國106年7月31日止	國立高雄餐旅大學
105	擔任校外公民營機構顧問或委員	國立嘉義大學行銷與觀光管理學系觀光休閒管理博士班 105學年度第1學期博士班學位候選人學位考試委員會論文口試委員	國立嘉義大學
105	擔任校外公民營機構顧問或委員	國立嘉義大學行銷與觀光管理學系觀光休閒管理博士班 105學年度第1學期博士班學位候選人學位考試委員會論文口試委員	國立嘉義大學
105	推任學會行政職務	茲聘掌慶琳教授擔任本院105學年度觀光研究所碩士學位考試委員	國立高雄餐旅大學
105	推任學會行政職務	茲敦聘掌慶琳教授為本校105至106學年度學術倫理審議委員會委員聘期自105年8月1日至107年7月31日	國立高雄餐旅大學
105	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生陳郁婷論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學
105	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生周起成論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學
105	推任學會行政職務	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生陳怡瑋論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學
105	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生吳幸霖論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學
105	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生邱清祥論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學
105	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生戴彥緯論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學
105	擔任專業考試命題委員	茲敦聘　掌慶琳教授擔任本校105學年度飲食文化暨餐飲創新研究所研究生吳依璠論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學
105	擔任專業考試命題委員	研究生張朕宇、葉家珣論文計畫考試	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
105	擔任專業考試命題委員	研究生王亭婷論文計畫考試	國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所
105	擔任專業考試命題委員	茲聘掌慶琳教授擔任本院105學年度第2學期觀光研究所博士班資格考試委員會委員	國立高雄餐旅大學觀光研究所
104	其他	茲敦聘掌慶琳教授擔任本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生陳怡伶之「重返家的廚房－廚藝教室的烹飪實踐」論文學位考試口試委員。	本校臺灣飲食文化產業研究所
104	擔任專業考試命題委員	茲敦聘掌慶琳教授擔任本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生鄧德盈之「農業食物體驗觀光的綠色傳播與實踐」論文學位考試口試委員。	本校臺灣飲食文化產業研究所
104	其他	世新大學觀光學系聘函	世新大學
104	其他	擔任中國文化大學觀光事業學系碩士班研究生黃郁敏碩士學位論文考試委員	中國文化大學
104	其他	擔任中國文化大學觀光事業學系碩士班研究生吳泓緯碩士學位論文考試委員	中國文化大學
104	其他	國立政治大學資訊科學系碩士班口試委員	國立政治大學
104	推任學會行政職務	環球科技大學教學資源中心「104學年度教師專業成長社群暨優良社群」遴選	環球科技大學
104	擔任校外公民營機構顧問或委員	擔任世新大學觀光系碩士在職專班研究生呂理涵、鄒秋凰等二位同學之論文計畫書審查委員	世新大學觀光學系
104	推任學會行政職務	茲敦聘掌院長慶琳擔任本校104學年度膳食衛生委員會委員聘期自民國104年8月1日起至民國105年7月31日止	國立高雄餐旅大學
104	推任學會行政職務	茲敦聘掌院長慶琳擔任本校104學年度教師評審委員會委員聘期自民國104年8月1日起至民國105年7月31日止	國立高雄餐旅大學
104	推任學會行政職務	本校104學年度校務發展規劃委員會委員。（聘期自104年10月2日起至105年7月31日止）	本校104學年度校務發展規劃委員會
104	推任學會行政職務	擔任本校104學年度校務會議代表，聘期自104年8月1日至105年7月31日止。	本校
104	推任學會行政職務	擔任本校104學年度學生獎懲委員會委員	本校學生獎懲委員會
104	推任學會行政職務	擔任本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生莊佩真之「黃金穀倉鄉村旅遊永續發展之探討」論文學位考試口試委員。	本校臺灣飲食文化產業研究所
104	推任學會行政職務	擔任本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生趙美彥之「享樂價值、消費將與行為意圖關係之研究－以北投溫泉美食為例」論文學位考試口試委員。	本校臺灣飲食文化產業研究所
104	推任學會行政職務	擔任本校104學年度交通安全教育委員會委員	本校104學年度交通安全教育委員會
104	推任學會行政職務	擔任本校104學年度餐旅技術研發暨創新育成推動委員會委員	本校104學年度餐旅技術研發暨創新育成推動委員會
104	推任學會行政職務	擔任本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生屠國城之「麵線產業文化的傳統與創新-以澎湖、金門為例」論文學位考試口試委員。	本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班
104	推任學會行政職務	擔任本校學生兼任助理勞動關係或學習關係認定平台處理機制之學校代表	本校學生兼任助理勞動關係或學習關係認定平台處理機制
104	推任學會行政職務	擔任本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生莊佩真之「鄉村旅遊永續發展指標之建構－以台南後壁無米樂社區為例」論文預備學位考試口試委員。	本校臺灣飲食文化產業研究所
104	推任學會行政職務	擔任本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生趙美彥之「享樂價值、消費將與行為意圖關係之研究－以北投溫泉美食為例」論文預備學位考試口試委員。	本校臺灣飲食文化產業研究所
104	推任學會行政職務	擔任本校臺灣飲食文化產業研究所碩士班研究生屠國城之「麵線產業文化的傳統與創新-以澎湖、金門為例」論文預備學位考試口試委員。	本校臺灣飲食文化產業研究所
104	擔任校外公民營機構顧問或委員	聘為財團法人高等教育評鑑中心基金會104年度大學校院通識教育暨第二週期系所評鑑評鑑委員	財團法人高等教育評鑑中心基金會
104	擔任校外公民營機構顧問或委員	擔任世新大學「院系所學位學程及通識教育自我評鑑」評鑑委員	世新大學
104	擔任校外公民營機構顧問或委員	擔任【105年臺灣團餐特色餐廳評選活動】評審委員	財團法人中華飲食文化基金會
103	推任學會行政職務	擔任本校104年度出版委員會委員	國立高雄餐旅大學
103	推任學會行政職務	擔任本校國際觀光學士學位學程舉辦之專題製作發表評審委員	國立高雄餐旅大學國際學院
103	擔任政府機構專業委員會	擔任科技部科教發展及國際合作司應用科學教育學門複審會委員	科技部
103	其他	擔任國立台灣師範大學人類發展與家庭學系博士班研究生楊倩姿103學年度第2學期論文口試委員	國立台灣師範大學
103	其他	擔任國立高雄師範大學成人教育研究所103學年度第2學期研究生林玉婷博士學位論文考師委員	國立高雄師範大學
103	推任學會行政職務	兼任103學年度招生委員會委員	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任103學年度研究所碩士班甄試入學面試委員	國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任102學年度校務發展規劃委員會委員	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任交通安全教育委員會委員	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任102學年度校教評會當然委員	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任102學年度餐旅技術研發暨創新育成推動委員會委員	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任102學年新入學班級(飲食所)導師	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任102學年度院課程諮詢委員會委員	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任102學年度國際學院院課程委員會委員	國立高雄餐旅大學國際學院
102	推任學會行政職務	擔任102學年度國際學院院教評委員會委員	國立高雄餐旅大學國際學院
102	推任學會行政職務	擔任102學年度國際學院院務會議委員	國立高雄餐旅大學國際學院
102	推任學會行政職務	擔任國立臺灣師範大學歐洲文化與觀光研究所碩士班研究生李文心論文計畫口試審查委員	國立臺灣師範大學歐洲文化與觀光研究所
102	擔任政府機構專業委員會	擔任102年下半年度高級中學學校評鑑評鑑委員	教育部
102	擔任政府機構專業委員會	擔任102年補助國內大專校院選送優秀學生出國研修暨國外專業實習計畫-學海飛颺、學海惜珠、學海築夢之書面審查委員	教育部
102	推任學會行政職務	擔任國立高雄師範大學成人教育研究所研究生林玉婷博士學位論文考試考試委員	國立高雄師範大學成人教育研究所
102	推任學會行政職務	擔任102年高級中學學校評鑑評鑑委員	桃園縣私立振聲高中
102	推任學會行政職務	感謝掌慶琳老師於1021學期輔導飲食碩一學生榮獲服儀禮節競賽D組第一名	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任國立屏東科技大學專業類餐旅管理系外部評鑑委員暨召集人	國立屏東科技大學
102	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生邱千殷論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生鄧德盈論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任國立台灣師範大學地理學系博士班102學年度第2學期論文口試委員	國立台灣師範大學地理學系
102	推任學會行政職務	擔任國立屏東科技大學102學年度第2學期碩士班研究生論文口試委員	國立屏東科技大學
102	推任學會行政職務	擔任致理技術學院第三十四期致理學報評審委員	致理技術學院
102	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生邱千殷論文學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生陳香吟論文學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生林芳琦論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任2014亞太觀光餐旅研究生論壇場次主持人	國立高雄餐旅大學餐旅學院
102	推任學會行政職務	擔任國立高雄餐旅大學【餐旅暨觀光】編輯委員	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任本校102至103年度獎勵大學教學卓越計畫學院面子計畫主持人	國立高雄餐旅大學
102	推任學會行政職務	擔任102年高級中學學校評鑑評鑑委員	桃園縣私立振聲高中
102	推任學會行政職務	擔任研究生陳香吟之論文預備學位考試口試委員	臺灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任研究生鄭智福之論文預備學位考試口試委員	臺灣飲食文化產業研究所
102	推任學會行政職務	擔任中華觀光管理學會第十屆監事	中華觀光管理學會
101	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生張實紘論文學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所
101	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生張實紘論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所
101	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生王柔懿論文學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所
101	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生王柔懿論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所
101	推任學會行政職務	擔任研究所碩士班研究生林承彥論文預備學位考試口試委員	國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所
100	其他	擔任中國文化大學觀光休閒事業管理研究所碩士在職專班研究生林孟宜碩士學位論文考試委員	中國文化大學
100	其他	擔任輔英科技大學休閒與遊憩事業管理系-美食文化與觀光-主講人	輔英科技大學
100	其他	擔任大仁科技大學餐旅管理系-2011餐旅、休閒與觀光教育發展及趨勢國際學術研討會-主講人	大仁科技大學
100	其他	擔任中國文化大學觀光事業學系100年度系所自我評鑑訪評委員	中國文化大學
100	其他	擔任景文科技大學休閒事業管理系100學年度改名改制後第二次訪視自評委員	景文科技大學
100	其他	擔任2011第13屆休閒、遊憩、觀光學術研討會暨國際論壇主持暨與談人	中華民國戶外遊憩學會
100	其他	擔任國立臺灣師範大學2012年運動休閒語餐旅管理國際學術研討會-專題演講主持人	國立臺灣師範大學
100	其他	擔任中國文化大學2012創新美食與永續觀光國際觀光餐旅休閒遊憩管理研討會-主持人	中國文化大學
100	其他	擔任景文科技大學-2012中華觀光管理學會學會員大會暨學術研討會-主持人	景文科技大學
100	其他	擔任考試院100年特種考試地方政府公務人員考試典試委員	考試院
100	推任學會行政職務	2011第13屆休閒、遊憩、觀光學術研討會暨國際論壇	中華民國戶外遊憩學會
99	推任學會行政職務	2011海峽兩岸旅遊觀光研討會	中華觀光管理學會
99	推任學會行政職務	2011海峽兩岸旅遊觀光研討會	中華觀光管理學會

【第二任】掌慶琳院長 （100.08.01~102.02.05）

【第二任】掌慶琳院長（100.08.01~102.02.05）