跳到主要內容區
搜索
Menu
繁體
EN
Menu
最新消息
本院簡介
院長簡歷
行政團隊
組織架構
系所簡介
院屬設備
發展特色
法規表單
院級要點
系科所要點
表單下載
師生成就
雲天療癒農場
活動花絮
友善連結
官方協會
報章雜誌
其他
聯絡我們
防疫遠距教學專區
我是老師
我是學生
防疫專區
綠色廚藝永續
首頁
國立高雄餐旅大學
管理者
本功能需使用支援JavaScript之瀏覽器才能正常操作
專書
學年度
2004
專書類別
紙本
專書名稱
Culinary Arts in Late Ming China: Refinement, Secularization and Nourishment --A Study on Gao Lian’s Discourse on Food and Drink,
發表年度
2004
出版社
Taipei: SMC Publishing
通訊作者
是
作者中文名
蘇恒安
作者英文名
作者型態
第一作者
使用語言
否
ISBN
957-638-642-X
囬上一頁