學年度 | 96 |
論文名稱(篇名) | Using Prefermentative Cold Maceration Technique in Interspecific Variety Black Queen Winemaking in Taiwan |
研討會名稱 | 2007 Institute of Food Technologists Annual Meeting |
會議開始時間 | 2007-07-28 00:00:00 |
活動結束日期 | 2007-08-01 00:00:00 |
發表年度 | 2007 |
會議地點 | NATUSA |
作者中文名 | 張明旭 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第二作者 |