學年度 | 95 |
期刊等級 | SCI, |
論文名稱(篇名) | Differential Threshold and Psychophysical Power Function of Sweet Sensation: Applied Psychophysics and Prospect Theory on Formulating Baking Products |
期刊名 | Journal od Sensory Studies |
發表年度 | 2006 |
出版月 | 10 |
發表型式 | |
卷數 | 22 |
期數 | 6 |
作者中文名 | 張明旭 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |